科学了解化妆品中的“酸”
化妆品中存在各种“酸”成分，具有保湿、去角质、美白祛斑、防腐等功效。“刷酸”是目前很流行的美容词汇，能够促进损伤后的皮肤再生。但不规范的“刷酸”行为，一度让消费者“闻酸色变”。笔者通过科普化妆品中“酸”的定义、作用、检测标准和禁限用要求等，明确化妆品中的“酸”与“刷酸”的区别，促进公众科学认妆，从而达到安全用妆的目的。
一、化妆品中“酸”的定义
化妆品中的“酸”可分为有机酸和无机酸，其中有机酸是指一些具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸。无机酸，又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。有机酸包括α-羟基酸、β-羟基酸、透明质酸、鞣花酸、抗坏血酸、苯甲酸等。其中α-羟基酸指α-碳位氢被羟基取代的羧酸，又称之为“果酸”，如：酒石酸、乙醇酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸等；β-羟基酸是β-碳位氢被羟基取代的羧酸，化妆品中主要指水杨酸。无机酸则包括盐酸、磷酸等，根据《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，无机酸在化妆品产品中可少量使用，而无机酸中的硼酸为化妆品禁用原料。
二、化妆品中“酸”的作用
1、保湿功效
典型性代表：透明质酸。透明质酸又称玻尿酸，因具三维立体蜂窝网状结构，吸水能力强，保湿效果好，是天然保湿因子，其保湿能力和分子量有关。
2、祛斑美白功效
典型性代表：氨甲环酸、阿魏酸、鞣花酸、抗坏血酸等。氨甲环酸是一种合成的赖氨酸衍生物，其通过抑制黑色素形成，避免色素沉淀，减少紫外线对皮肤的伤害等，达到祛斑美白的作用。
3、去角质功效
典型性代表：果酸、水杨酸。两者都有助于去角质，改善皮肤的自然脱屑循环，水杨酸还可调节皮脂的产生，控制皮肤分泌过多的油。
4、防腐剂
典型性代表：苯甲酸、山梨酸、水杨酸、脱氢乙酸等。化妆品中添加苯甲酸、山梨酸、水杨酸等作为防腐剂可以有效抑制细菌和真菌的生长，从而延长化妆品的保质期。
三、化妆品中“酸”的检测标准
《化妆品安全技术规范》（2015年版）收载相关标准情况如下：
1、α-羟基酸的检测方法主要为《化妆品中10种α-羟基酸的检测方法》，该法可用于水剂、膏霜乳液化妆品中葡萄糖醛酸、酒石酸、羟基乙酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、2-羟基丁酸、扁桃酸、二苯乙醇酸和羟基辛酸的含量测定。
2、水杨酸的检测方法主要有：《水杨酸》和《吡硫嗡锌等19个组分》，两种方法均采用高效液相色谱法测定化妆品中水杨酸含量。
3、具有美白功效“酸”类原料检测方法主要为《化妆品中抗坏血酸磷酸酯镁等11种原料的检验方法》，该法可用于水剂类、乳液类、凝胶类、贴面面膜类、膏霜类化妆品中的氨甲环酸、阿魏酸、鞣花酸等的含量测定。
4、具有防腐功效“酸”类原料检测方法：（1）《甲基异噻唑啉酮等23种组分》和《吡硫嗡锌等19种组分》，两方法均采用高效液相色谱法测定水剂类、膏霜类、乳液类、凝胶类、油剂类、粉类和蜡基类化妆品中防腐剂的含量，前者适用于苯甲酸和脱氢乙酸，后者适用于水杨酸和山梨酸。（2）《甲酸等9种组分》该方法采用气相色谱法测定水剂类、膏霜类、乳液类、凝胶类、油剂类化妆品中防腐剂的含量，适用于甲酸和丙酸。
四、化妆品中“酸”的禁限用要求
根据《化妆品安全技术规范》（2015年版）中对化妆品禁限用组分和准用组分的相关规定，化妆品中部分代表性“酸”的禁限用要求如下：
1、α-羟基酸及其盐类和酯类总量≤ 6%（以酸计），产品pH值不得低于3.5，一定情况下还需在标签上标明“与防晒化妆品同时使用”。
2、水杨酸作为限用组分：驻留类产品和淋洗类肤用产品≤2.0%，淋洗类发用产品≤3.0%，除香波外，不得用于三岁以下儿童使用的产品中，同时在标签上标明“含水杨酸，三岁以下儿童勿用”等；水杨酸作为准用防腐剂：总量≤ 0.5%（以酸计）。
3、苯甲酸及其钠盐作为限用组分：总量≤2.5%（以酸计，适用于淋洗类产品）。
4、防腐剂：苯甲酸及其盐类和酯类作为防腐剂使用：总量≤0.5%（以酸计）；山梨酸及其盐类总量≤0.6%（以酸计）；脱氢乙酸及其盐类总量≤0.6%（以酸计），禁用于喷雾产品；甲酸及其钠盐总量≤0.5%（以酸计）；丙酸及其盐类总量≤2%（以酸计）。
5、其他：维甲酸（视黄酸）及其盐类、2-乙基己酸、对氨基苯磺酸（磺胺酸）及其盐类、氨基已酸及其盐类、马兜铃酸及其酯（盐）、甲氧基乙酸、三氯乙酸等为化妆品禁用原料。
五、科学认识“刷酸”
“刷酸”是将化学制剂涂在皮肤表面，导致皮肤可控的损伤后促进新的皮肤再生。“刷酸”利用的是化学剥脱原理，是一种化学换肤方式，可分为浅层换肤、中层换肤、深层换肤。换肤作用的深度越深，效果也越明显，同时不良反应发生的几率也更大。“刷酸”中使用的“酸”种类很多，部分“酸”如：维A酸、三氯乙酸属于化妆品禁用原料；部分“酸”如：果酸和水杨酸属于化妆品限用组分，果酸（α-羟基酸及其盐类和酯类）总量≤ 6%（以酸计），水杨酸允许的最高限值≤3.0%。“刷酸”时“酸”的浓度一般相对较高，果酸常用的浓度为20%、35%、50%和70%，水杨酸常用的浓度为20%-30%，均超过了化妆品允许使用范围，所以“刷酸”中使用的“酸”并不是化妆品，较高浓度的酸对皮肤还具有一定的刺激和破坏作用。
综上，化妆品中的“酸”与“刷酸”有着本质区别，请广大消费者知晓，化妆品不具有医疗作用，且禁止明示或者暗示具有医疗作用。正规的“刷酸治疗”需在具有医疗资质的医院或专业机构，由经过培训的专业人员进行操作，尽量减少或减轻皮肤的不良反应。
